Détail du poste
Réalisation des menus ;
Gestion des achats et commandes ;
Suivi administratif ;
Management et direction de l'équipe cantine ;
Réalisation des repas ;
Service à la cantine scolaire ;
Nettoyage et entretien des locaux et du matériel.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o032260529001719-chef-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
- Ponctualité, rigueur et sens des responsabilités
- Disponibilité
- Initiative
- Sociabilité et sens du travail en équipe
- Aptitude au management et à la direction d'équipe
- Maîtrise des techniques culinaires et réglementations de la restauration collective scolaire
- Notions élémentaires basiques de nutrition des repas scolaires
- Maîtrise basique de l'informatique et des outils bureautique
- Bonne aptitude physique
- Sobriété
- Manipulation de matériels lourds et tranchants
- Travail en milieu réfrigéré ou en milieu humide ; exposition aux bruits (hotte de ventilation, cellule de refroidissement et les enfants dans la salle)
- Travail répétitif
- Vigilance (utilisation d'objets tranchants, de matériel chauffant)
- Règles de propreté draconiennes (confection de repas et hygiène personnelle irréprochable)
- Utilisation de produits chimiques irritants et néfastes pour la santé dans le cadre de l'entretien des locaux et du matériel
- Port des EPI et vêtements professionnels adaptés
Publiée le 12/06/2026 - Réf : O032260529001719
