Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier pour notre centre de vacances situé au Moulin de Parade, à Lherm du 19/07 au 28/08 2026.
Horaires: à définir ensemble environ 10h-14h et 17h-20h - repos le samedi + 2 après-midi par semaine
Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de préparer des repas sains, équilibrés, avec une priorité donnée aux produits frais et locaux. Vous élaborerez les menus, en veillant à la variété et aux besoins nutritionnels des enfants et adolescents (6 à 17 ans), tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Par ailleurs, vous serez amené à animer des ateliers cuisine avec les enfants, favorisant leur éveil aux produits locaux, à la préparation culinaire et à l'autonomie. Vous devez impérativement disposer d'une formation HACCP, conformément à la réglementation, afin d'assurer une sécurité alimentaire optimale. Un bon contact avec les enfants est essentiel, afin de créer un cadre chaleureux, participatif et ludique lors des temps de cuisine.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
28 chemin De Parade
31600 Lherm
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209QBDB
