Détail du poste
L'Hôtel Restaurant Burnichon, établissement reconnu situé à Tarare (69170) au coeur du Beaujolais vert, à 30 minutes de Lyon, recrute un(e) Serveur(se) expérimenté(e) en CDI à temps plein.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Accueillir et installer la clientèle
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur la carte
- Assurer le service en salle dans le respect des standards de l'établissement
- Réaliser la mise en place et le dressage des tables
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer au débarrassage et à l'entretien de la salle
MISSIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Assurer la fermeture de l'établissement en autonomie
- Gérer les encaissements et la clôture de caisse en fin de service
- Veiller à la sécurisation des fonds et au respect des procédures de fermeture
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience de 2 ans minimum en service en salle exigée
- Maîtrise des encaissements et de la gestion de caisse
- Sens des responsabilités, fiabilité et discrétion
- Autonomie et rigueur
- Présentation soignée
CONDITIONS ET AVANTAGES :
- CDI temps plein
- Semaine de 5 jours de travail
- Heures supplémentaires rémunérées
- Repas fournis
- Événements d'équipe réguliers
- Logement possible pendant la période d'essai
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes clients,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de paiement et de facturation,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Saisir une commande sur informatique
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209PMHL
