Stage Vinification H/F

Vitijob

  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • Stage
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Industrie Agro-alimentaire
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Détail du poste

Dans le cadre des vendanges 2026, La Maison Louis Latour basée à BELLEVILLE EN BEAUJOLAIS 69220 recherche des stagiaires pour la période des vendanges. Vous participerez aux missions suivantes : Suivi viticole : contrôle de maturité, suivi des parcelles Préparation de la cuverie : lavage de la cuverie et du matériel Vendanges : réception informatisée de vendange mécanique et manuelle, éraflage, tri, encuvage, levurage, remontage, pigeage, décuvage, pressurage et suivi fermentaire voire dégustation. 3 types de vinifications : élaboration de Crémant de Bourgogne avec 3 cépages chardonnay, pinot noir et gamay. Élaboration de vins du Beaujolais avec les crus comme Fleurie, Chénas, Régnié, Juliénas, Moulin à Vent, Saint Amour, Brouilly, Beaujolais, Beaujolais Village avec le cépage gamay. Elaboration de Côteaux Bourguignons et de Bourgogne Rouge avec le cépage pinot noir.

Les avantages

  • Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
  • Possibilité d’embauche après ton alternance
  • Référents disponibles pour t’accompagner
  • Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Premier entretien téléphonique

  • Test en ligne

  • Entretiens physique avec une conseillère formation

  • Présentation d'une entreprise partenaire

Publiée le 10/06/2026 - Réf : cd2453cb90e8403a9bdc68cd3c4770f0

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