Stage Maître de chai

... étapes de la vinification (pressurage, débourbage, fermentations et élevage). Nous restons à l'écoute d'une proposition de votre part concernant la...

… LISTRAC-MEDOC, MOULIS et MEDOC BLANC, recherche un(e) assistant(e) vinification 2026. Sous la responsabilité du directeur technique,…

… à l'équipe de 8 salariés permanents dirigés par Philippe Carretero (ingénieur- oenologue ). Nous vinifions les 3 couleurs : rouge, …

... l'environnement. Une partie du vignoble est menée sous les principes de l'Agriculture Biologique. ...

... stagiaire rejoint l'équipe technique afin de participer à l'ensemble des opérations. En...

... la première VIFA à intégrer le cahier des charges d'une AOC avec l'inscription au cahier des charges de l'AOC Champagne...

... Roc de Candale, Saint-Emilion Grand Cru L'engagement en faveur de l'environnement...

… et Saint Péray. Sous la responsabilité de l'oenologue-maître de chai vos missions principales seront : Aide à la …

... fûts de chêne. Nos parcelles sont toutes vinifiées et élevées séparément au sein d'une cuverie rénovée en 2017. Description du...

… de aux Il sera encadré par la cheffe de culture et maître de chai Il interviendra sur tout le processus d'élaboration des vins. Vos…

… les Côtes de Bordeaux de 35ha recherche un Stagiaire pour assister le Maître de chai dans la préparation des vendanges et dans la des…

... et de réception vendanges. * Participation au nettoyage du matériel et des locaux. ...

... - participer à la réception des raisins, pressurage, débourbage - suivi des fermentations vins blancs...

... aux dégustations techniques et suivi des évolutions des vins Aide à la préparation des assemblages.

… Vos missions (non exhaustives) seront les suivantes sous l'autorité du maître de chai des rendements et contrôle de la maturité des à…