Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier H/F spécialisé en cuisine italienne, avec une forte expertise dans la préparation des pâtes. Vous travaillerez uniquement avec des pâtes fraiches fabrication maison. Préparation et cuisson des pâtes (maîtrise cuisson al dente). Elaboration de plats de pâtes traditionnels et créatifs. Réalisation des sauces. Participation à l'élaboration de la carte. Respect des normes d'hygiène.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
ROUTE DEP 31
20167 Ajaccio
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Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209NXQW
