Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement prévue en août 2026, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et autonome pour participer à la création de la carte et assurer la gestion de la cuisine au quotidien.
Vous contribuerez à offrir une cuisine traditionnelle française, généreuse et de qualité, dans une ambiance conviviale et authentique.
Vos missions :
- Élaborer et mettre en place la carte de l'établissement ;
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité ;
- Gérer de manière autonome l'organisation de la cuisine pour un service d'environ 30 couverts ;
- Participer à la gestion des approvisionnements et au contrôle des stocks ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Garantir la propreté et la bonne tenue de l'espace de travail.
Profil recherché :
- Expérience confirmée de 2 ans sur un poste similaire souhaitée ;
- Bonne maîtrise de la cuisine traditionnelle française ;
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur ;
- Capacité à travailler seul(e) et à gérer les priorités ;
- Esprit d'équipe, implication et sens du détail ;
- Passion pour la cuisine et volonté de s'investir dans un nouveau projet.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209GRSV
