Les missions du poste
# Présentation générale
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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
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# Détails du poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients un chef de cuisine H/F en CDI au sein du centre pénitentiaire de Villefranche-sur-Saône, en restauration collective.
Horaires :
- Du lundi au vendredi : 7h20 - 12h00 / 13h20 - 16h00
- Après prise de poste : 1 week-end travaillé sur 3
Vos missions :
- Organiser et superviser la production culinaire quotidienne
- Manager l'équipe en cuisine et accompagner les personnes détenues
- Garantir la qualité des repas et le respect des grammages
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les commandes, stocks et approvisionnements
- Assurer le bon fonctionnement global de la cuisine
Le profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en collectivité
- Casier judiciaire vierge obligatoire
- Leadership, pédagogie et sens des responsabilités
- Appétence pour l'accompagnement et le travail au contact des personnes détenues
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Interim en images
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 29772445 A000005522
