Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective F/H à Granville (50) dans la Manche. Au sein d'un établissement scolaire de 500 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.
Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.
Ainsi vous :
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
- Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production
- Animez votre équipe de 5 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)
- Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives
- Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels
Organisation et environnement de travail :
- Découvrez l'univers de nos restaurants sur place:
- Pour ce poste de Chef en CDI temps plein (37h/semaine), vous intervenez sur du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 6h00 à 15h00
- Poste à pouvoir à partir de Juillet 2026.
- Permis B exigé
Ce que nous vous proposons :
- Dans nos cuisines, nous cuisinons !
- CDI temps plein (37h/semaine)
- Prime de 13ème mois
- Prime de performance
- Perspectives d'évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- Statut agent de maîtrise
- Prime de cooptation
- CSE dynamique
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d'informations :
Le profil recherché
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en restauration collective à Granville.
Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !
Les avantages
- 3ème mois
- Mutuelle
- CSE
- Formation
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule sur le site internet
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Email de confirmation
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Premier entretien téléphonique avec un/une chargée de recrutement
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Second entretien avec le manager
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Retour téléphonique
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Création d’un contrat + Intégration
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Convivio en images
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 1053559
