Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) : Second de cuisine (H/F)
-> Poste basé à Esvres (37), dans les cuisines d'un établissement scolaire.
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
Le poste :
- CDD (35h), avec un statut employé
- Date de début : dès que possible
- Date de fin : 19/06/2026 possible reconduction
- Repos le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
- Prime d'intermittence scolaire au bout de 6 mois d'ancienneté ;
- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté ;
- Congés payés rémunérés mensuellement.
Avantages supplémentaires :
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 3 ans minimum en tant que Second de cuisine
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209MKHF
