Détail du poste
***URGENT***
Recherche une personne souhaitant apporter sa créativité, ses idées et son envie.
Vous travaillerez avec un apprenti en cuisine.
Vous devrez être parfaitement autonome et vos missions seront les suivantes :
- conception et rédaction des menus
- commandes des marchandises et gestion des stocks
- réalisation des préparations culinaires
- entretien de l'espace de travail et plonge
A noter que le restaurant fonctionne sur le principe de menus à l'ardoise qui changent chaque semaine (2 entrées, 2 plats et 2 desserts) avec en plus une formule rapide.
Le soir et le samedi : élaboration de planches (charcuterie, tapas) en lien avec l'activité bar à vins.
Au salaire indiqué ci-dessous se rajoute une prime sur les résultats qui sera versée une fois par an.
Environ 25 couverts le midi et 15 couverts le soir.
Fermé dimanche et lundi
CDD d'un mois pour commencer
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 209LVQW
