Détail du poste
Nous recherchons pour la cuisine du centre hospitalier de Gordes un(e) cuisinier/cuisinière pour la période estivale de 2 mois
Poste à pourvoir fin juin ou début juillet jusqu'au 31 aout
Le service de la cuisine comprend 4 agents par jour.
Missions principales :
Préparation des repas pour les résidents en respectant les régimes alimentaires spécifiques.
Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins des résidents.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les contraintes horaires.
Conditions de travail :
Horaires décalés possibles (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
2 Week end par mois travaillés environ.
Les horaires sont variables :
13H15/20H45
06H30/14H00
09H45/17H15
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modalits de conservation des produits alimentaires,Techniques de désinfection des surfaces,Diététique,Régimes alimentaires,CAP cuisine,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Connaissance des normes HACCP,Expérience en milieu médical ou EHPAD,Gérer les contraintes horaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La carte
Route de Murs
84220 Gordes
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 209KZYB
