Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement et de l'augmentation prochaine de notre capacité d'accueil, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe familiale et dynamique.
Vos missions
*Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
*Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats.
*Superviser et accompagner les commis et apprentis.
*Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
*Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises.
*Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses absences.
*Garantir la qualité et la régularité des prestations servies.
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
Connaissance des normes HACCP.
Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans un projet de développement.
Nous proposons
Contrat : CDD saisonnier.
Salaire : à définir selon expérience et compétences.
2 jours de repos hebdomadaires (à préciser selon la saison).
Ambiance familiale et cadre de travail agréable dans le Haut-Var.
Perspectives d'évolution avec l'agrandissement du restaurant.
Pour postuler
Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation à :
Restaurant Le Bellevue
Moissac-Bellevue (83630)
Ou contactez-nous directement pour échanger sur le poste.
Rejoignez une équipe passionnée et participez au développement d'un établissement en pleine évolution !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez le Bellevue
Situé au coeur du village touristique de Moissac-Bellevue, Le Bellevue propose une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de saison et les saveurs provençales. Notre établissement dispose d'une salle intérieure et d'une grande terrasse accueillant une clientèle locale et touristique.
La carte
Voie Communale le Cours
83630 Moissac-Bellevue
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209JYDQ
