Chef de Partie H/F

Geny Interim Colmar

- Superviser et coordonner les activités de la section assignée de la cuisine.

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis.

- Gérer efficacement le personnel de la section, y compris la formation et le développement.

- Contrôler les stocks, passer les commandes et veiller à la qualité des produits.

- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.