Les missions du poste
Saison Été : Chef de Partie Tournant (H/F)
La Brasserie Le Skiff recrute un poste de Chef(fe) de Partie Tournant
Située dans un cadre privilégié avec une terrasse ombragée sous les platanes et une vue imprenable sur le lac du Bourget, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine, polyvalent(e) et rigoureux(se), pour rejoindre notre brigade.
Votre Rôle :
Maîtrise technique : Assurer la préparation et l'envoi des plats sur les différents postes (entrées, chaud, froid).
Polyvalence & Agilité : Véritable couteau suisse de la cuisine, vous intervenez là où la brigade a besoin de votre talent.
Qualité & Rigueur : Garantir le respect des fiches techniques et des normes HACCP pour une assiette toujours parfaite.
Les + du poste :
Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre ou mi novembre.
Équilibre : 2 jours de repos par semaine.
Organisation : Modulation du temps de travail avec pointeuse.
Logement : Possibilité d'être logé sur place (chambre individuelle)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Sas du Chateau
La carte
7 Place Président Edouard Herriot
73100 Aix-les-Bains
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209KDHY
