Les missions du poste
Notre agence R2T CANNES (06) recherche, pour l'un de ses clients, un responsable adjoint de restauration sur Antibes (H/F)
Vos missions :
Remplace le responsable d'Unité Relais lors de ses absences
Superviser avec le responsable l'approvisionnement en produit alimentaire et non alimentaire,
S'assurer de la conformité de la livraison des Plats Cuisinés Elaborés à l'Avance (PCEA),
Effectuer, contrôle, gère et réajuste les commandes de matériel, de denrées brutes, de produits lessiviels et à usage unique,
Superviser la chaine plateaux à l'attention des patients, la restauration au sein des EHPAD, restaurant du personnel, satellites,
Piloter et manager avec le responsable des cuisines le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),
Participer si nécessaire aux réunions de service internes et externes (CLAN, commissions de restauration, accréditation.),
Organiser avec le responsable (plannings, recrutement, formation, affectation, évaluation .),
Coordonner, animer et superviser (définit les priorités) avec le responsable d'Unité Relais l'équipe en place tout en participant aux diverses tâches,
Effectuer avec le responsable, contrôler et gérer les commandes de travaux ou réparations du matériel et des locaux,
Occuper régulièrement un poste au sein de l'Unité Relais (EHPAD, Self, chaîne.)
37h30 hebdomadaires
Du lundi au Vendredi (un week-end sur 2 possible)
Horaires possibles : 07h00-16h30
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez R2t Industrie et Services
Spcialise dans le domaine du tertiaire, de la logistique, du transport et de l'industrie arme/parfum, nous recrutons pour des mission d'intrim, des contrats CDD et CDI.
Nos bureaux sont situs au 29, Boulevard de la Ferrage Cannes.
Publiée le 08/06/2026 - Réf : 209KNVK
