Les missions du poste
Bassin Dolois - Jura (39)
Dans le cadre du départ à la retraite de ses dirigeants, notre cabinet accompagne la transmission d'un établissement de restauration reconnu du bassin dolois.
Cette opportunité s'adresse à un entrepreneur, restaurateur ou professionnel de l'hôtellerie-restauration souhaitant reprendre les rênes d'une affaire saine, rentable et solidement implantée sur son territoire.
Depuis de nombreuses années, cet établissement bénéficie d'une clientèle fidèle composée d'habitués, d'une clientèle d'affaires et de touristes, attirés par une cuisine de qualité mettant en valeur les produits de saison et les saveurs régionales. Le restaurant dispose d'un cadre chaleureux, d'espaces de restauration permettant l'accueil d'événements privés et professionnels ainsi que d'une agréable terrasse arborée.
Vous reprenez :
- Une affaire reconnue et réputée sur le secteur.
- Un outil de travail parfaitement opérationnel.
- Une clientèle fidélisée et diversifiée.
- Un emplacement stratégique à proximité de Dole et des principaux axes de communication.
- Une activité économiquement performante offrant de réelles perspectives de pérennité et de développement.
- Une image de marque construite au fil des années grâce à une cuisine traditionnelle modernisée valorisant les produits locaux et de saison.
Votre projet
En tant que futur dirigeant, vous serez libre de poursuivre l'identité qui fait aujourd'hui le succès de l'établissement ou d'y apporter votre propre vision entrepreneuriale.
Vous assurerez notamment :
- Le pilotage global de l'activité.
- Le management et l'animation des équipes.
- Le développement commercial et la fidélisation de la clientèle.
- La gestion financière et opérationnelle de l'entreprise.
- La préservation de la qualité de service et de l'expérience client.
Le profil recherché
Nous recherchons avant tout un entrepreneur.
Vous êtes :
- Restaurateur expérimenté souhaitant développer votre propre affaire ;
- Chef d'entreprise en quête d'une nouvelle opportunité ;
- Exploitants souhaitant reprendre un établissement reconnu ;
- Professionnel de la restauration ou de l'hôtellerie-restauration disposant d'une solide expérience de gestion.
Au-delà de votre parcours, nous serons attentifs à votre capacité à fédérer une équipe, à développer une activité commerciale et à porter un projet de reprise ambitieux.
- Une affaire bénéficiant d'une excellente notoriété locale.
- Un contexte de transmission préparé et serein.
- Un potentiel de développement encore important.
- Une clientèle existante et fidélisée.
- Une opportunité rare sur le secteur dolois.
- Un environnement de travail agréable au coeur du Jura.
Les informations détaillées relatives à l'établissement, aux éléments financiers et aux conditions de reprise seront communiquées aux candidats dont le projet sera en adéquation avec les attentes des cédants.
Vous souhaitez devenir chef d'entreprise et reprendre un établissement reconnu dans le Jura ?
Adressez-nous votre candidature ou une présentation de votre projet de reprise en toute confidentialité.
L'entreprise
Nous recrutons à destination de nos clients divers profils dans de nombreux secteurs d'activité. L'accompagnement humain 🤝reste notre priorité pour initier une nouvelle aventure professionnelle, dont vous candidat, serez le premier acteur 😀!
Publiée le 07/06/2026 - Réf : 29a75332-55ee-40be-849b-5028fc9ecfaf
