Agent de Restauration - Crs 81 Marseille H/F

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité sud

Groupe RIFSEEP: 2


Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.


Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.


Votre environnement professionnel:


Activités du service
Préparation des denrées nécessaires aux repas - service à table et au foyer - entretien des locaux (en renfort de l'unité support jusqu'à la mise en oeuvre opérationnelle de l'unité d'affectation).

Composition et effectifs du service
1 CST, 4 Adjoints Techniques cuisiniers et 16 Adjoints Techniques restauration

Liaisons hiérarchiques
Commandant d'unité ou Commandant adjoint - Gérant, chef du service Synergie Mess/Foyer - adjoint et gérants.

Liaisons fonctionnelles
Chef du service, et Commandant d'unité ou Commandant adjoint