Détail du poste
Restaurant de type buffet à volonté. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine ayant déjà une certaine expérience dans le domaine de la restauration.
Il/elle sera amené(e) à :
- Savoir cuisiner au WOK
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients / ustensiles nécessaires à la préparation des plats
- Préparation des mets selon un plan de production culinaire
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires en coupure
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues: Chinois (Mandarin) exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 209HXQM
