Détail du poste
Vous êtes invité(e) à rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que Second de Cuisine. Votre rôle consistera à épauler le Chef de Cuisine dans le bon déroulement des services. Vous assurerez la préparation et la mise en place des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène. Votre créativité sera encouragée pour élaborer de nouveaux plats et menus en collaboration avec l'équipe. Vous participerez également à l'optimisation des coûts tout en s'assurant de maintenir une qualité constante. Aux côtés de votre équipe, vous veillerez à l'entretien du poste de travail et à la bonne organisation de la cuisine. Grâce à une communication efficace, vous contribuerez au développement d'une ambiance de travail positive et motivante, favorisant ainsi la réussite collective.
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place
- Contribuer à l'élaboration de menus originaux et variés
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'optimisation du stockage et de l'utilisation des denrées
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef pour assurer un service fluide
- Véhicule obligatoire
- travail en coupure et week end
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
L'établissement recherche une personne animée par la passion de la cuisine, souhaitant évoluer dans un cadre propice à l'expression de sa créativité. Une aptitude à travailler en équipe et à s'adapter à des environnements variés est essentielle. Le sens du détail et une rigueur dans l'exécution des tâches vous permettront de garantir la qualité attendue par des clients exigeants. Votre capacité à engager une communication claire et constructive sera un atout de choix. Rejoignez cet environnement où vos compétences culinaires seront valorisées, et où l'enthousiasme et la motivation sont les clés de la réussite.
Qualités recherchées :
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité d'adaptation en milieu dynamique.
- Excellente organisation personnelle.
- Esprit d'équipe et leadership naturel.
- Créativité culinaire au service de la qualité.
Infos complémentaires
Publiée le 05/06/2026 - Réf : SENS-1196722
