Détail du poste
· Superviser et coordonner les activités de la section assignée de la cuisine.
· Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis.
· Gérer efficacement le personnel de la section, y compris la formation et le développement.
· Contrôler les stocks, passer les commandes et veiller à la qualité des produits.
· Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Le profil recherché
· Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
· Leadership et compétences en gestion d'équipe.
· Sens aigu de l'organisation et de la coordination.
· Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Publiée le 05/06/2026 - Réf : Ref2307133
