Détail du poste
* Production & Service : Vous êtes le garant de la qualité, de la
quantité et de la rapidité du service, de la mise en place
jusqu'au rangement et nettoyage de la cuisine.
* Management & Transmission : Vous encadrez, motivez et formez
l'équipe (chefs de partie, commis)
* Gestion & Organisation : Vous contrôlez les approvisionnements,
gérez les commandes et veillez au respect strict des fiches
techniques (quantité, présentation, goût)
* Créativité & Hygiène : Vous assistez la direction de la cuisine
dans l'élaboration de la carte et veillez au respect irréprochable
des normes d'hygiène (HACCP) et à la bonne utilisation des
équipements
Notre Offre :
* Contrat : CDD de 3 mois.
* Horaires : Poste à pourvoir en journée uniquement (pas de service
du soir).
* Salaire : en fonction du profil
Le profil recherché
similaire
* Passionné(e) et créatif(ve), vous êtes un véritable relais pour
la hiérarchie et savez prendre les rênes de la cuisine en son
absence
* Votre organisation, votre sens du détail et votre anticipation
vous permettent de gérer le flux sans jamais vous laisser déborder
* Vous savez gérer la pression du service avec calme et efficacité
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 3399
