Réceptionniste en Hôtellerie avec l'Iffp & Hôtel Cordelia Opéra Madeleine H/F

Institut Francais de Formation Professionnelle A&A

Structure d'accueil et formation

- Entreprise partenaire : Hôtel Cordelia Opéra Madeleine - Paris
- Centre de formation : IFFP - Nanterre
- Diplôme préparé : BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Lieu : Nanterre (92)
- Type de contrat : Contrat de professionnalisation ou apprentissage
- Durée : 24 mois

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) collaborateur(rice) en BTS Management Commercial Opérationnel. Le/La titulaire suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec l'Hôtel Cordelia Opéra Madeleine - Paris, la personne retenue sera intégrée au sein de l'établissement afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner formation théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue du parcours.

Missions principales :

Développement commercial et relation client

- Accueillir les clients de l'hôtel (check-in / check-out)
- Identifier les besoins et proposer des prestations adaptées (surclassements, petits-déjeuners)
- Participer aux actions de vente, de réservation et de fidélisation
- Garantir une qualité de service optimale et le bien-être des résidents
- Participer à la gestion des retours clients et au traitement des réclamations

Gestion opérationnelle

- Participer à la gestion des disponibilités de chambres et des réservations
- Assurer la bonne tenue du comptoir d'accueil et de la réception
- Veiller à la bonne transmission des informations avec les équipes
- Participer aux inventaires de la conciergerie ou des consommables
- Contribuer à l'optimisation du taux d'occupation de l'établissement

Animation et management d'équipe

- Participer à la coordination de l'équipe de réception
- Contribuer à l'organisation des plannings et des activités
- Participer aux briefings d'équipe et à la préparation des arrivées
- Accompagner les collaborateurs dans les missions quotidiennes

Suivi et analyse de l'activité

- Suivre les indicateurs de performance (taux d'occupation, chiffre d'affaires)
- Participer aux bilans d'activité et aux clôtures de caisse
- Analyser les commentaires clients et proposer des axes d'amélioration
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires de l'hôtel

Compétences développées

- Développer la relation client et assurer la vente conseil
- Gérer et animer un espace commercial
- Piloter l'activité commerciale
- Manager une équipe opérationnelle
- Assurer la gestion opérationnelle d'une unité commerciale
- Analyser les performances et proposer des actions corrective

- Intérêt pour le commerce, l'hôtellerie et la relation client
- Dynamisme, motivation, esprit d'équipe et sens du service
- Aisance relationnelle, courtoisie et capacité d'écoute
- Sens de l'organisation, réactivité et autonomie
- Maîtrise des outils informatiques et d'une langue étrangère

Objectifs de la formation

- Obtenir le BTS Management Commercial Opérationnel (BTS MCO - niveau 5 - Bac +2)
- Développer des compétences commerciales et managériales opérationnelles
- Acquérir une expérience professionnelle hôtelière significative
- Faciliter l'insertion professionnelle

Perspectives de carrières

- Réceptionniste confirmé(e)
- Chef de brigade / Premier de réception
- Assistant(e) Chef de réception
- Responsable d'hébergement
- Adjoint(e) de direction hôtelière
- Assistant(e) manager d'établissement

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