Détail du poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour diriger une équipe de 4 personnes en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle française, avec un service le midi et le soir en coupure.
Missions :
- Diriger et encadrer une équipe de 4 personnes en cuisine.
- Élaborer et superviser la préparation des plats selon les standards de la cuisine traditionnelle française.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au service du midi et du soir en coupure.
- Collaborer avec la salle.
Profil recherché :
Formation en cuisine et/ou expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef.
Expérience dans la gestion d'une équipe en cuisine.
Sens de l'organisation et rigueur.
Bonne communication et esprit d'équipe.
Conditions de travail :
Contrat : CDI
Horaires : Service le midi et le soir en coupure (horaires à préciser selon l'organisation du restaurant)
Salaire : selon expérience
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
La carte
39 Boulevard Mainiol
46300 Gourdon
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 209GLXF
