Détail du poste
Rejoignez le réseau Tasty Crousty, enseigne de restauration rapide halal en pleine croissance, en tant que Manager de notre restaurant de Garges-lès-Gonesse.
Vos missions :
Animer et encadrer l'équipe au quotidien : planning, intégration, formation et montée en compétences
Garantir le respect des standards de production, des normes d'hygiène (HACCP) et de la qualité de service
Piloter l'activité : ouverture et fermeture, gestion de la caisse, des stocks et des inventaires
Assurer une expérience client irréprochable et gérer les heures de pointe
Suivre les indicateurs de performance et rendre compte de l'activité à la direction
Profil recherché :
Première expérience en management d'équipe (restauration, commerce ou distribution) appréciée
Leadership, sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
À l'aise avec les normes d'hygiène et le travail en cadence
Sens du service client et du commerce
Conditions d'exercice :
Station debout prolongée, environnement chaud (friteuses), cadence soutenue aux heures de pointe
Horaires variables : midi, soir, week-ends et jours fériés
Tenue professionnelle fournie et respect strict des règles d'hygiène
Ce que nous offrons :
Une formation complète au poste de manager et un accompagnement structuré
Selon votre profil, une formation préalable financée (POEI)
De réelles perspectives d'évolution : manager, puis gérant
Un poste à responsabilités dans un réseau structuré, en pleine expansion, qui mise sur la qualité et la montée en compétences de ses équipes
Le profil recherché
Compétences: Formation du personnel aux procédures,Gestion des fournisseurs et des commandes,Gestion des relations clientèle,Législation alimentaire,Législation sociale,Normes d'hygiène et de propreté,Optimisation de l'espace de travail,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de communication orales, écrites et numériques,Techniques de gestion d'équipe,Techniques de préparation rapide de plats,Techniques de vente et de promotion,Utilisation d'équipements de cuisine professionnels,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Construire un plan de carrière dans la restauration rapide,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Définir les plannings et congés de ses équipes,Développer et fidéliser la relation client,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Implémenter des stratégies de marketing local,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
42 Rue René Blouet
95140 Garges-lès-Gonesse
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 209FSBG
