Commis - Commise de Cuisine H/F
le Bisch'trot
- Bischheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Le restaurant Le Bisch'trot recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe :
Vos missions seront de :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Le restaurant est fermé les lundis soirs et dimanche toute la journée.
Horaires en coupure : 9h-14h30 / 18h-22h
Une expérience mnimum de 6 à 12 mois est demandée avec possibilité de formation par l'employeur.
Le profil recherché
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 05/07/2026 - Réf : 208VDZX
