Détail du poste
Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir :
- Elaborer une carte de cocktails,
- Imaginer de nouvelles créations,
- Fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen,
- Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières),
- Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public,
- Assurer le service en salle ou au comptoir,
- Conseiller la clientèle,
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails,
- Gérer l'approvisionnement et les stocks,
- Veiller aux facturations et aux encaissements.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 04/06/2026 - Réf : 208XTSQ
