Détail du poste
Rejoignez notre équipe dynamique au complexe de loisirs et de restauration le 1055 ! Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère).
En tant que cuisinier(ère), vous serez responsable de :
- Assurer la production des plats chauds et froids à partir des fiches techniques,
- Organiser et coordonner le bon déroulement du service,
- Gérer les productions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
- Réceptionner et stocker les matières premières selon les normes en vigueur.
Horaires coupés - travail les week-ends et vacances scolaires.
- Motivation à intégrer une équipe engagée et bienveillante.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Maîtrise des techniques culinaires, des cuissons.,Maîtrise des règles HACCP,Appliquer les procédures QHSE
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
7 Impasse des Marcassins
90160 Bessoncourt
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 209CJPC
