Les missions du poste
Vous cherchez à apprendre un métier concret tout en travaillant dans un environnement de restauration ?
À l'Institut des Métiers Network Bègles, nous formons des personnes motivées à devenir employé(e) polyvalent(e) en restauration. Ce poste allie formation et expérience terrain, pour valider un titre professionnel de niveau III. Vous évoluerez dans un restaurant partenaire, au contact direct des clients et des équipes de cuisine.
Encadré(e) par un tuteur, vous apprendrez les gestes essentiels du service, de la préparation et de l'hygiène. Le rythme est soutenu mais formateur : une partie en formation, l'autre sur le terrain, pour mettre en pratique immédiatement ce que vous apprenez.
Vos principales missions s'articuleront autour des responsabilités suivantes :
- Accueillir et orienter les clients avec courtoisie
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Préparer les boissons et les plats simples
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe cuisine pour fluidifier le service
- Contribuer à la bonne tenue du restaurant au quotidien
Ce parcours vous permettra d'acquérir une expérience complète, aussi bien en salle qu'en cuisine, et de développer les réflexes nécessaires pour évoluer dans le secteur de la restauration.
Le profil recherché
- Vous avez le sens du service et une présentation soignée
- Vous savez rester attentif(ve) aux besoins des clients
- Vous aimez apprendre et progresser au fil des jours
- Vous êtes rigoureux(se) dans l'application des consignes d'hygiène
- Vous appréciez le travail en équipe et la coordination entre les postes
- Vous êtes ponctuel(le) et fiable dans vos engagements
Aucune expérience préalable n'est exigée, mais une réelle envie d'apprendre et de s'investir dans le métier est essentielle.
Se former en alternance chez Institut des Métiers Network - Bordeaux
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 4112632/29043231 EPERAVR/33B
