Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F
Convivio Dr Idf
- Vélizy-Villacoublay - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recherchons des Commis de cuisine en restauration collection pour un site (restaurant d'entreprise) situé à Vélizy - 78.
Vos missions:
PREPARATION ET REALISATION DE RECETTES DE BASE CHAUDES ET FROIDES
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Préparer les denrées alimentaires
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Couper et tailler les légumes
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Confectionner les entrées et desserts froids
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Surveiller les cuissons et s'assurer de la qualité gustative du produit
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Accompagner les collègues au besoin
SERVICE
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Assurer le service à table, à l'assiette
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Participer au réassort des marchandises
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Accompagner les collègues au besoin
RELATION EQUIPE
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Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
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Appliquer les procédures HACCP
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Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel
Le profil recherché
Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Préparer des plats culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 209BXJS
