Détail du poste
- Vous serez chargé-e de la préparation des repas du personnel et des résidents
Vous assurerez la gestion des commandes des repas
- Vous serez la personne relais avec la Cuisine Centrale
- Vous participerez au nettoyage des locaux et du matériel en cuisine
- Vous assurerez la gestion des stocks, la réception, contrôle et le rangement des livraisons
- Vous respecterez règles d'hygiènes et sécurité alimentaire (connaissance de la méthode HACCP)
- Vous travaillerez un week end sur deux
- Organisation et autonomie dans votre travail
- Capacité à déceler les urgences et gérer les priorités
- Le poste est à pourvoir dès que possible
- Niveau CAP BEP exigé
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 208ZYWQ
