Détail du poste
Vos principales missions :
- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
- Participer à l'entretien de la cuisine
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.
Vous travaillerez un week-end sur deux.
Profil :
Expérience ou qualification en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Avantages SEDNA :
Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation
Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions.
SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.
Localisation du poste: Mellecey, Bourgogne-Franche-Comté 71640
Type d'emploi : temps plein en CDD juillet /aout pour congés d'été 6 semaines
Rémunération : 2178,00 € à 2395,00 € par mois
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
Route d'Autun
71640 Mellecey
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 208ZTCQ
