Commis de Cuisine H/F

Extracadabra

Cafe Brasserie recherche un commis pour mise en place

Café historique de Saint-Germain-des-Prés créé au début du XIXe siècle. Clientèles de quartier et touristique se côtoient à tout heure de la journée. Ouvert jusqu'à 5h30 du matin 7j/7Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes