Plongeur H/F

le Moulin des Ecrevisses

Vos missions :

• Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et du matériel de service
• Maintenir la plonge dans un état de propreté irréprochable tout au long du service
• Réaliser l'entretien des équipements de cuisine (fours, plaques, bacs gastronormes, marmites...)
• Participer au nettoyage des sols, des surfaces et des espaces de stockage
• Assurer le tri sélectif des déchets conformément à notre démarche zéro déchet
• Aider ponctuellement à la réception et au rangement des marchandises
• Apporter un soutien à l'équipe cuisine lors des préparations simples si besoin
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)