Détail du poste
Gestion de la partie entrée et dessert en respectant les consignes d'hygiène et les procédures internes sous le contrôle du chef de cuisine
Lieu chaleureux, brasserie traditionnelle, fait maison, produit fraisVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Publiée le 30/05/2026 - Réf : 1780129339