Détail du poste
Nous recherchons pour un établissements situé à Saint-Joseph un(e) Chef Gérant (H/F) dans le cadre d'un remplacement en intérim, à pourvoir à partir du 17 août.
Vos missions :
Assurer la gestion opérationnelle (passation des commandes, gestion des stocks) ;
Veiller au respect des normes HACCP ;
Participer activement à la production culinaire ;
Encadrer et animer une équipe de 6 collaborateurs.
Conditions de travail :
Horaires : 7h00 - 14h30
Rythme : Travail un week-end sur deux
Rémunération : Entre 2300 € et 2400 € brut mensuel, selon profil
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle
Compétences en management d'équipe
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 29/05/2026 - Réf : 208YFTZ
