Détail du poste
La Ligue de l'Enseignement de Bourgogne Franche-Comté, association d'éducation populaire, gère le Centre de Vacances "Grandeur Nature" à Chaux-Neuve dans le Haut-Doubs (25). D'une capacité de 80 couchages et couverts, ce centre accueille classes vertes, classes de neige, colonies apprenantes, familles et clients individuels.
Nous recherchons en urgence un.e cuisinier.e qui, sous la responsabilité du Directeur du Centre, sera notamment chargé.e de :
- l'économat et élaboration de menus respectant l'équilibre alimentaire (en lien avec le directeur de la structure)
- l'élaboration des plats en respectant les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
- respecter la qualité d'élaboration souhaitée par la structure (circuit court, privilégiant les produits frais, buffets d'entrées, ...)
- nettoyer et entretenir la cuisine et outils de travail
Vous êtes titulaire d'un CAP et vous avez une expérience de la restauration collective d'au moins une année. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous avez à coeur de préparer des mets savoureux et équilibrés pour les enfants, ados et adultes.
Venez-vous mettre au vert et exercer votre métier dans un cadre exceptionnel !
Nous vous proposons :
- Un CDD à temps plein jusqu'au 31/08/26, statut salarié, classification Groupe E - Indice 325 de la CCN ECLAT (Animation) n° 1518, soit un salaire mensuel brut de 2 321,19 euros
- 35 heures, récupération des heures complémentaires réalisées, 2 jours de repos hebdomadaire
- Possibilité d'hébergement sur place
Prise de poste : Dès que possible, fin de contrat le 31 août 2026
Date limite d'envoi des candidatures : Vendredi 12 juin 2026.
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Arts du spectacle vivant
Publiée le 29/05/2026 - Réf : 208XXXG
