Détail du poste
Temps non complet 74% à 80%
MISSIONS :
- Assure la restauration des enfants en garantissant une bonne sécurité alimentaire dans un climat de sécurité physique et affective,
- Réalise les préparations et la mise en température des repas en respectant les consignes données par l'unité de production,
- Respecte la méthode HACCP et les protocoles d'hygiène au sein de la cuisine,
- Participe au nettoyage de la cuisine et des équipements,
- Participe à l'entretien et au gros entretien des structures du service enfance jeunesse.
PROFIL :
- CAP - BEP Ecole Hôtelière,
- Expérience professionnelle souhaitée dans ce domaine,
- Savoir respecter le secret professionnel,
- Faire preuve de disponibilité, de qualités relationnelles et d'esprit d'équipe,
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire,
- Connaissance des procédures de contrôle et d'autocontrôle liées à la restauration,
- Connaissance des produits d'entretien (dosage, temps d'application, utilisation),
- Pouvoir assurer la mise à jour des plannings/effectifs,
- Notions de secourisme indispensables (formation),
- Savoir assurer la responsabilité d'un groupe d'enfants (BAFA souhaité),
- Bonne connaissance du public « enfance ».
CARACTERISTIQUES DU POSTE :
- Postes à temps non complets (75% et 80%), à pourvoir en septembre 2026, ouverts aux titulaires et contractuels (CDD de 1 an renouvelables conformément à la règlementation),
- Temps de travail hebdomadaire annualisé,
- Conditions statutaires, régime indemnitaire, 13ème mois, titres restaurant + Comité des Œuvres Sociales.
Envoi lettre de motivation OBLIGATOIRE+ CV avant le 28 juin 2026
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
1 Place Charles de Gaulle
74300 Cluses
Publiée le 29/05/2026 - Réf : 208XCGK
