Détail du poste
Nous recherchons un-e chef-fe gérant-e en CDI, à temps plein en contrat d'intermittence, pour un établissement scolaire basé à Saint Laurent D'Agny (69440)
Votre mission :
- Réaliser les repas pour 150 personnes par jour avec l'aide d'un employé de restauration
- Respecter les normes d'hygiène et d'HACCP
- Gérer votre budget et passer les commandes de denrées alimentaires
- Établir un bon relationnel avec les convives et la direction de l'établissement
Avantages : 13eme mois, participation annuelle aux bénéfices de l'entreprise, tenues professionnelles fournies, CSE...
Horaire : 7h00-15h45 du lundi au vendredi (hors mercredi, weekend et vacances scolaires)
Salaire : 2200€ brut
Le profil recherché
Compétences: Préparations culinaires de base,Production culinaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 29/05/2026 - Réf : 208YDZS
