Les missions du poste
Au restaurant Baieta, la cheffe Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France, rend hommage à ses racines méditerranéennes en revisitant les plats de sa région natale.Afin de renforcer son équipe, la cheffe recherche une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de commis(se) de cuisine au sein de son établissement, situé dans le 5ème arrondissement de Paris.
Mission :
Le/ la commis(se) de cuisine aura pour mission d'assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, le nettoyage des équipements et l'organisation de la cuisine.
Responsabilités :
* Aider à la préparation des ingrédients sous la supervision du chef de cuisine.
* Assister à la mise en place et à la réalisation des plats selon les standards établis.
* Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en tout temps.
* Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et des surfaces de travail.
* Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
Le profil recherché
Compétences et Qualités Requises :
* Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus.
* Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser.
* Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine avec précision.
* Souci du détail et sens de l'organisation.
* Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
Obligatoire : minimum 2 ans d'expérience en tant que commis(se) de cuisine dans un restaurant.
de préférence : étoilé et ou gastronomique
Bienvenue chez BAIETA
La jeune cheffe Julia Sedefdjian (anciennement étoilée aux Fables de la Fontaine) s'épanouit désormais dans son propre établissement. Sa cuisine colorée et parfumée est une ode à la Méditerranée et aux bons produits, qu'elle sélectionne avec minutie et marie avec créativité, sans oublier ses racines niçoises.
Bienvenue à Baieta qui signifie "baiser" en patois niçois !
Cette aventure est le fruit d'une rencontre : entourée de ses associés Sébastien Jean-Joseph et Grégory Anelka, tous les deux connus aux Fables de la Fontaine.
«Sébastien et Grégory sont mes frères, on évolue ensemble depuis presque dix ans, on s'est soudés dans la difficulté à l'époque où nous étions commis. On choisit tout à trois, c'est notre force»
Infos complémentaires
Salaire négociable selon profil
NOUS OFFRONS :
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Publiée le 29/05/2026 - Réf : 4103380/28988063 CDC/75P
