Agent de Service Cantine & de Garderie - Animation Alaé - Commune de Miradoux H/F

Communes

· Sous l'autorité : du Maire ou de l'adjoint délégué au ressources humaines
· Encadrement fonctionnel : Directeur ALAé, ATSEM, équipe enseignante
· Relations internes : agents périscolaires, ATSEM, agents des services techniques, enseignants, secrétariat de mairie
· Relations externes : familles, fournisseurs, diététicien(ne).

Missions en cantine scolaire (service & préparation)
· Réception, contrôle et stockage des denrées alimentaires.
· Préparation des plats simples : entrées, plats principaux, desserts, découpe, réchauffage, dressage.
· Mise en place du service (self ou service à table).
· Service des repas aux enfants, accompagnement des plus jeunes.
· Application des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), relevés de températures, traçabilité.
· Gestion des régimes alimentaires particuliers (PAI).
· Nettoyage, désinfection et rangement des locaux, matériels et surfaces.
· Gestion des déchets (tri, évacuation).
· Signalement des dysfonctionnements matériels.
2. Missions Garderie/ Animation ALAé (matin / midi / soir)
· Surveillance pendant la garderie de la pause méridienne.
· Accueil des enfants dans un cadre bienveillant et sécurisé.
· Mise en place et animation d'activités adaptées aux âges : manuelles, sportives, culturelles, éducatives.
· Participation à la conception du projet pédagogique ALAé.
· Gestion de groupes d'enfants, respect des rythmes et besoins individuels.
· Accompagnement à l'autonomie, au vivre-ensemble et au respect des règles.
· Transmission d'informations aux familles et à l'équipe éducative.
· Participation aux réunions d'équipe et aux projets de la structure.