Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour venir compléter notre tribu !
Vos missions principales seront:
- Prendre en charge une section spécifique de la cuisine, garantissant l'excellence et la précision dans la préparation des plats.
- Contribution Culinaire : participer activement à la conception de plats innovants et saisonniers, en collaboration avec le Chef de Cuisine, et mettre en valeur les produits locaux, proposer des idées créatives
- Contribuer à la formation et à l'encadrement des membres du personnel de cuisine, en favorisant leur apprentissage et développement, les accompagner dans leurs tâches
- Contrôle Qualité : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans votre partie.
- Gestion des Stocks : Participer à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts de votre section, en collaboration avec le Chef de Cuisine
Votre profil:
- esprit d'équipe
- sens des initiatives
- autonome
- goût de l'excellence
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
9 Rue Saint-Barthélémy
40160 Parentis-en-Born
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 208WGCY
