Second de Cuisine H/F

Extracadabra

Vous seconderez notre cheffe de cuisine pour la préparation de plats traiteur.

Traiteur primeur dans le quartier de Pantin. Nous proposons une offre différente chaque jours à partir de produits frais et de saison.Cadre de travail agréable avec une cheffe de cuisine.La cuisine est ouverte sur la boutique.Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 10h à 20h.Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène