Collaborateur Polyvalent Bar Lounge & Tapas H/F

MESIS

MANAKA - Le goût du coucher de soleil

Tu aimes les lieux où l'ambiance compte autant que le service ?

Tu sais accueillir avec élégance, servir avec fluidité et créer une vraie expérience client ?

Alors bienvenue chez MANAKA ✨

Nous recherchons un(e) Collaborateur(trice) Polyvalent(e) Bar Lounge & Tapas pour rejoindre notre univers chaleureux, raffiné et festif.

Chez MANAKA, chaque service est pensé comme un moment suspendu : cocktails signatures 🍸, tapas à partager 🍽️, musique, lumière tamisée et accueil aux petits soins.

✨ Tes missions au quotidien

🍸 Accueil & Service

Tu es le premier sourire du MANAKA et celui dont les clients se souviennent.

Tes missions :

- Accueillir les clients avec attention et convivialité
- Installer chaque groupe dans l'espace le plus adapté à son ambiance
- Conseiller la clientèle sur les cocktails, tapas et accords
- Prendre les commandes avec rapidité et précision
- Assurer un service fluide, élégant et attentif
- Anticiper les besoins pour offrir une expérience premium

🍹 Bar & Préparation

Le bar est ton terrain d'expression.

Tu participeras à :

- La mise en place du bar et des espaces de service
- La préparation des cocktails classiques et signatures (en équipe avec ton barman)
- La gestion des garnitures, fruits frais, herbes aromatiques
- Le dressage des tapas et planches
- Le maintien d'un espace propre, organisé et esthétique

🧹 Entretien & Logistique

Parce qu'un lieu d'exception se reconnaît dans les détails.

Tu veilleras à :

- Maintenir les espaces impeccables pendant le service
- Entretenir le matériel et la verrerie
- Participer à la gestion des stocks et aux réceptions de livraison
- Garantir le respect des normes d'hygiène HACCP
- Assurer la propreté irréprochable des sanitaires et espaces clients


👤 Profil recherché

✔️ Compétences

- Maîtrise des bases du service en salle et/ou au bar
- Connaissance des cocktails, vins, spiritueux ou tapas appréciée
- Utilisation d'un logiciel de caisse
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

🌟 Qualités humaines

- Excellent relationnel et sens de l'accueil
- Dynamisme et réactivité
- Présentation soignée
- Sens du détail
- Esprit d'équipe
- Capacité à gérer les périodes de forte activité avec le sourire

Une première expérience en bar, lounge, restaurant ou hôtellerie est un vrai plus

📅 Conditions de travail

- Contrat : CDD - temps plein
- Jours travaillés : 5 jours par semaine avec rotation de planning
- Fermeture hebdomadaire : lundi

Horaires :

- Mardi au jeudi : 15h00 - 21h00
- Vendredi au dimanche : 15h00 - 22h00
(horaires variables selon événements et soirées)

Environnement :

- Ambiance lounge & festive
- Musique DJ / Live
- Travail debout et rythme soutenu pendant les services

🌴 Pourquoi rejoindre MANAKA ?

Chez MANAKA, on ne cherche pas simplement quelqu'un pour faire le service.

On cherche une personnalité capable de créer une ambiance, de faire vivre une expérience et de participer à l'âme du lieu.

✨ Ici, chaque détail compte.

🍹 Chaque cocktail raconte une histoire.

🌅 Et chaque coucher de soleil mérite son moment MANAKA.


📍 Localisation

Poste à pourvoir à Vieux-Fort