Manager Produit et Formulation H/F

Adecco Lhh

LHH Recruitment Solutions accompagne son client, PME innovante d'une cinquantaine de collaborateurs basée à Montpellier, spécialisée dans la nutraceutique de précision et les compléments alimentaires à forte exigence scientifique, dans le cadre d'un poste de Manager chef de produit et formulation en CDI.

Rattaché(e) directement au fondateur, vous intervenez en amont du développement produit et jouez un rôle clé dans la transformation d'opportunités scientifiques et marché en concepts produits solides et différenciants.
Ce poste ne relève pas d'un marketing classique : il s'inscrit au coeur de l'innovation, de la formulation et de la stratégie produit

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Vos missions principales.
Identification & qualification des opportunités.
- Assurer une veille scientifique et concurrentielle approfondie
- Identifier les tendances, signaux faibles et opportunités de marché
- Formuler des recommandations argumentées pour le pipeline innovation

Conception des concepts produits.
- Définir des concepts produits structurés (cibles, promesse, bénéfices, différenciation)
- Élaborer des cahiers des charges innovation complets
- Piloter les décisions GO / NO GO avec la direction

Formulation & arbitrage scientifique.
- Construire des formules robustes (actifs, dosages, synergies, biodisponibilité)
- Évaluer la faisabilité réglementaire (allégations, conformité)
- Collaborer avec les équipes techniques, achats et qualité

Valorisation scientifique.
- Traduire la science en contenus exploitables et pédagogiques
- Produire des rationnels scientifiques solides pour les équipes internes
- Être le référent scientifique des projets

Pilotage R&D & projets ingrédients.
- Piloter les projets de R&D (partenaires académiques, industriels, CRO)
- Structurer les plans de développement et suivre les études
- Encadrer les équipes R&D et contribuer à leur structuration

Formation.
- Ingénieur ou équivalent (agroalimentaire, formulation, biochimie, biotechnologies.)
- Double sensibilité science + produit fortement appréciée

Expérience.
- 7 à 10 ans d'expérience en formulation, innovation produit ou R&D
- Idéalement en nutraceutique, compléments alimentaires ou santé naturelle

Compétences clés.
- Solide capacité d'analyse scientifique (lecture d'études, mécanismes d'action)
- Maîtrise des enjeux de formulation et du cadre réglementaire
- Capacité à structurer une vision produit et à piloter des projets complexes
- Excellentes qualités rédactionnelles et de vulgarisation

Qualités personnelles.
- Rigueur scientifique, curiosité et esprit critique
- Capacité à challenger et à défendre des positions argumentées
- Aisance dans un environnement exigeant, agile et peu hiérarchisé