Commis de Salle H/F

la Cantine de Candie

Au sein du Château de Candie****, maison du XIVe siècle établie au coeur d'un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Commis de Salle, pour son restaurant bistronomique La Cantine.

Missions
- Accueillir le client et l'installer à table
- Annoncer le menu et les plats, avec une vérification préalable avec le chef
- Indiquer tout produit qui n'est plus disponible
- Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts
- Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain, ambiance
- Débarrasser les tables et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements des locaux.
- Faire la mise en place décorative des tables
- Préparer les salles de séminaires (mise en place des tables + chaises, pauses café.)

Vous avez
- Esprit commercial, car le contact avec la clientèle permet de fidéliser cette clientèle.
- Ne jamais refuser un client, toujours trouver une solution à ses demandes.
- La connaissance de la langue anglaise serait un plus
- Grande disponibilité
- Appliquer strictement les règles d'hygiène
- Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
- Travailler en équipe
- Avoir le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution
- Faire preuve de polyvalence
- Avoir le sens de l'animation
- Avoir envie d'apprendre et de se dépasser
- Être polyvalent

Tenue de travail
- Tenue correcte exigée (pantalon de couleur noir (pas de jeans) et chemise blanche (à manches longues et col droit)
- Chaussures noires propres et cirées (pas de baskets)

Modalités d'embauche
- Contrat Saisonnier pour Saison Eté 2026 dés que possible jusqu'à fin aout
- 39H hebdomadaires _modèle de 5 jours travaillés pour 2 jours off
- Rémunération : 2101 € brut mensuel
- Logement pas proposé
- Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre
- Possibilité d'évolution hiérarchique et de contrat long
- Possibilité d'évolution géographique : travailler une saison d'hiver (décembre - avril) dans un des hôtels du groupe (Méribel, Les Deux Alpes, Courchevel)