Second - Seconde de Cuisine H/F

Lartesia Rooftop

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse ? Restaurant ROOFTOP Lartesia , reconnu pour sa qualité de cuisine et de service, recherche son futur Second de Cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade.

Vos missions :

En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et garantirez le bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités incluront notamment :

Assister le Chef dans la préparation des plats et dans l'élaboration des menus.
Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, en veillant à maintenir un esprit de cohésion et d'efficacité.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks et participer aux commandes auprès des fournisseurs.
Participer à la mise en place et au service en respectant les standards de qualité de l'établissement.

Votre profil :

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du leadership ? Voici les critères que nous recherchons :

Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie 1 an
Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro Cuisine ou équivalent).
Connaissance approfondie des techniques culinaires et envie d'innover dans les créations.
Capacité à travailler sous pression tout en gardant un esprit positif et fédérateur.


Nous offrons :

Un contrat CDI à temps complet
Une rémunération attractive selon votre expérience.
Un environnement de travail stimulant et respectueux, avec des produits de qualité.

Rejoignez-nous !

Nous avons hâte de découvrir votre talent !