Détail du poste
***POSTE NON LOGE***
Nous recherchons un chef tournant ou une cheffe tournante passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef tournant, vous serez amené(e) à travailler sur différents postes en cuisine, garantissant ainsi une flexibilité et une adaptabilité essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous contribuerez à la création de plats savoureux tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies
Assurer la mise en place des différents postes de travail
Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer au service en restauration, en veillant à la présentation des plats
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
Former et encadrer les nouveaux membres du personnel sur les techniques culinaires
Contribuer à l'inventaire des stocks et à la gestion des approvisionnements
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire en restauration
Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et le service en restauration
Vous êtes rigoureux(se) dans la manipulation des aliments et le respect des normes de sécurité alimentaire
Vous possédez un bon esprit d'équipe et aimez travailler dans un environnement dynamique
Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans votre travail
Si vous êtes motivé(e) par l'idée de relever des défis culinaires au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
2 jours de repos consécutifs / travail en continu / alternance matin et soir toutes les 2 semaines
Poste à pourvoir de JUILLET à OCTOBRE 2026
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
85 Avenue Mal de Lattre de Tassigny
40130 Capbreton
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208TXRQ
