Détail du poste
Ouverte d'un nouveau restaurant à Poitiers Biard pour le 19 juin !
Cousséo est un concept moderne de bar à couscous situé à Biard, proposant une restauration rapide qualitative dans un univers chaleureux et contemporain. Le client compose son couscous directement au comptoir à partir d'ingrédients préparés sur place.
Missions principales :
Préparer les ingrédients et les recettes en amont du service
Assurer la cuisson et la préparation des viandes, légumes, sauces et accompagnements
Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
Participer au dressage et à l'approvisionnement du comptoir de service
Gérer les stocks et signaler les besoins en réassort
Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel
Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire
Travailler en coordination avec l'équipe salle/service durant les périodes de rush
Profil recherché :
Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
Aimer travailler en équipe
Sens de l'hygiène et de la rigueur
Polyvalence et capacité d'adaptation
Expérience en restauration appréciée
Intérêt pour la cuisine orientale et la restauration rapide qualitative
CDD dans un premier temps - une immersion et formation en tutorat seront obligatoires avant d'occuper le poste.
Organisation du poste :
Le planning peut évoluer selon l'activité de l'établissement, les périodes d'affluence et les besoins de remplacement afin d'assurer une continuité de service.
Horaires/jours travaillés de 8h à 14h du lundi au samedi + jours de repos - A définir lors de l'entretien d'embauche
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208TZPD
