Détail du poste
Aide Cuisinier - Plongeur (H/F) / CDI 43H / Brasserie - Paris 11
Rejoignez une brasserie conviviale et dynamique située dans le 11e arrondissement de Paris, où l'esprit d'équipe, la qualité du service et la bonne ambiance en cuisine font partie du quotidien.
Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier / Plongeur (H/F) motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e) pour intégrer notre équipe en CDI - 43 heures, après un mois d'extra.
Vos missions
Au sein de la brigade, vous participerez activement au bon fonctionnement de la cuisine :
Assister l'équipe cuisine dans les préparations culinaires et le dressage selon les besoins du service.
Assurer la plonge batterie et vaisselle dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller à la propreté, au nettoyage et à l'organisation des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves).
Participer au rangement, à la réception et à l'approvisionnement des stocks.
Contribuer au bon déroulement des services grâce à votre rapidité, votre organisation et votre esprit d'équipe.
Appliquer rigoureusement les procédures internes et les règles d'hygiène.
Profil recherché
Une première expérience en cuisine ou en plonge est appréciée.
Débutant(e)s motivé(e)s bienvenu(e)s.
Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) appréciée.
Dynamique, rigoureux(se), réactif(ve) et capable de travailler dans un environnement rythmé.
Bon esprit d'équipe, fiabilité et envie d'apprendre
.
Organisation & Planning
Contrat CDI - 43 heures hebdomadaires
Planning stable et organisé :
Repos fixes : dimanche et lundi
3 services d'ouverture
1 service en coupure
1 service de fermeture
Un rythme clair permettant une meilleure visibilité sur votre organisation personnelle.
Ce que nous proposons
CDI 43H
Salaire : SMIC
Repas fourni sur place
Formation aux procédures internes et aux normes HACCP
Environnement de travail dynamique, bienveillant et professionnel
Intégration au sein d'une équipe soudée et respectueuse
Lieu du poste : Paris 11e - métro République
Vous êtes motivé(e), volontaire et aimez le travail d'équipe ? Rejoignez nous !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les protocoles de sécurité en vigueur,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 208TXFW
